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多喝热水也是致癌因素,超过这个温度的水别喝!

2023-07-08 10:13:21

“多喝热水”被誉为现代直男聊天必杀技之一。无论是感冒发烧,还是头晕肚痛,只要女朋友开口说“我有点不舒服”,就一定会收到多喝热水的安慰。热水,仿佛是一切病症的克星。它以不变应万变的淡定姿态,稳居较便宜的保健品之首,比秋裤还要无所不能。纵使是热水这样的好东西,肆无忌惮的喝,也会给身体带来健康隐患。


热饮超过65℃可能致癌



食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃,如果超过65℃危害更大,可能造成损伤、溃烂等问题。


世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构IARC发布报告,警告饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险。


虽然黏膜皮有自我修复功能,但长期反复刺激会让黏膜产生长期损伤,进而可能诱发癌症。


河南、河北、山西等地冬季气温低,人们习惯了吃热粥、热汤面、喝热茶,福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥,都是食管癌的高发群体。


平时少喝65℃以上的热茶或咖啡,有吞咽困难、持续消化不良或烧心,刚吃完饭就感到反胃等症状时要及时就医。


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如何判断是否超过65℃?



火锅汤高达120℃,刚沏的茶水温度在80~90℃,刚出锅的饺子、面条温度约70~80℃,65℃的水只能抿一口



抽烟喝酒的人,喝热茶更危险



研究显示,有抽烟喝酒习惯的人如果经常喝超过65℃的热茶,患上食道癌的风险会增加5倍。


研究人员指出,热茶烫伤食道,本身就已增加了患癌风险,加之热茶减损了食道抵御酒精与尼古丁毒素的能力,因此抽烟喝酒再喝热茶就更易患病。


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40℃的温开水较合适



温水,当我们喝的时候,有温热且不烫口的感觉时,一般是在40-50℃。因为我们口腔、食道表面都覆盖着黏膜,正常的生理温度是36.5-37.5℃,而进食温度应保持在10-40℃能维护正常的生理功能,较高能耐受的温度在50-60℃。


温水可以促进血液循环,有助于消化,另外,还可以缓解偏头痛、月经痛等神经性疼痛,让人感觉舒适。


冷水的温度,一般都是在10℃以下的,冰水则根据其中冰含量的多少有所不同,一般为0℃。这样的水温因为和人体体温差距很大,入口后,会导致接触的口腔、食管、胃部的表层血管快速收缩,接触的局部血液循环减慢。因为消化道的血管承担着吸收、转运营养物质的重要任务,当血液循环减慢,就会影响消化和吸收的功能。


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